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［遊び尽くし］ 摘んで野草クッキング
金田初代 著
定価1,388円（本体1,262円＋税）
1996年2月20日発行
A5判・132頁
ISBN 978-4-88340-019-5 C0077
長らく品切れでしたが、2022年6月『摘んで野草料理』に改題し、一部内容を改訂して復刊しています（ISBN978-4-88340-356-1）
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| 自然の厳しさの中で生育した野草は、ミネラルや酵素が豊富なエネルギーの宝庫である。フキノトウみそやヨモギスープなど種類ごとに旬を生かした野草料理の数々を公開。 |
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［主なもくじ］
第1章 新しい息吹を堪能する―春から夏の野草クッキング
第2章 野の恵みを風雅に味わう―夏から秋の野草クッキング
第3章 野生の持ち味を引き出す―野草クッキングの基礎知識
ほか
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