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［遊び尽くし］ お手製ジャムはいかが
池宮理久 著
定価1,320円（本体1,200円＋税）
1997年4月15日発行
A5判・116頁
ISBN 978-4-88340-036-2 C0077
長らく品切れでしたが、2020年2月『とっておき手づくりジャム』と改題し、一部内容を改訂して復刊しています（ISBN978-4-88340-339-4）
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| 旬の果実を利用した手づくりジャム。独特の香りや甘さ、色合いを楽しむことができて満ち足りた気分になる。フレッシュなジャムの材料の求め方、つくり方を紹介する。 |
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［主なもくじ］
1 季節を封印するお気に入りジャム
2 野生のエキスいっぱいの秘蔵ジャム
3 香り豊かな変わりジャム&マーマレード
4 ジャムのつくり方・楽しみ方のコツ
ほか
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