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ブルーベリー栽培の手引き ─特性・管理・作業─
福田俊 著
定価2,200円（本体2,000円＋税）
2023年6月16日発行
A5判・148頁
ISBN 978-4-88340-362-2 C0061
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ブルーベリーは樹、果実ともに多くの魅力をもっています。小粒な果実は、アントシアニン色素に富むヘルシー果実。また、可憐な花や鮮やかな紅葉は、五感を刺激することもあって人々に親しまれてきています。このブルーベリーが日本に導入されてからすでに70年余り。栽培面積、生産量とも増やして特産果樹のトップに辿り着きましたが、ここ10年余りは横ばい状態。樹を健全に育てて良果多収をはかるため、基本技術の確立が求められています。
そこでブルーベリーの果樹特性と系統・品種を紹介しながら、植えつけ・仕立て、生育と管理・作業、整枝剪定、生理障害・病虫害対策などをわかりやすく解説します。写真、図表、イラストを多用したブルーベリー栽培の基本がわかる決定版。経済栽培はもちろん、家庭栽培にも役立つ手引書となっています。
【主なもくじ】
良食味・多収のブルーベリー栽培へ 序に代えて
第１章 ブルーベリーの魅力と生態・品種
第２章 苗木の植えつけと仕立て・剪定
第３章 ブルーベリーの生育と栽培管理
第４章 土壌管理と施肥、灌水のポイント
第５章 ブルーベリー樹の繁殖と苗木養成
第６章 病虫害・鳥獣害・気象災害と対策
第７章 果実の栄養成分・機能と主な利用
付属資料１ 栽培ブルーベリーの誕生と日本への導入、生産振興
付属資料２ 日本のブルーベリー栽培と生果実の流通実態
主な参考・引用文献
苗木入手・問い合わせ先 ほか
【著者プロフィール】
福田俊（ふくだ とし）
園芸研究家。ブルーベリー園造成、栽培・運営にあたる。
２００８年、育成した「フクベリー」を農水省品種登録。これまで長らく日本ブルーベリー協会理事、東京農業大学グリーンアカデミー講師などを務める。著書に『育てて楽しむブルーベリー12か月』、『ブルーベリーの観察と育て方』、『図解よくわかるブルーベリー栽培』（ともに共著、創森社）、『育てて楽しむ種採り事始め』（創森社）など多数。 |
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