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育てて楽しむ 種採り事始め

福田 俊 著

定価1,404円(本体1,300円+税)
2015年5月15日発行
A5判・112頁
ISBN 978-4-88340-297-7 C0061




 家庭菜園、市民農園など小規模の菜園で野菜をつくるのであれば、在来種・固定種の野菜が適している。これらは形こそ不揃いだが食味がよく、育てる楽しみ、食べる喜びがあるのに加え、自分で種を採り続ける楽しみがあるからだ。
 野菜ごとに系統・品種、栽培のヒント、採種・保存法などを解説。野菜づくり初級者でもできる自家採種のノウハウをわかりやすく紹介する。カラー版。

[主なもくじ]
第1章 育てて楽しむ種採りの世界
第2章 野菜ごとの栽培と種の採り方
    果菜類=トマト、キュウリほか
    葉茎菜類=ホウレンソウ、ネギほか
    根菜類=ジャガイモほか
    豆類=ソラマメ、エダマメほか
第3章 種採りの予習と復習
◇種の主な入手先案内
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