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農産物直売所が農業・農村を救う

田中 満 著

定価1,728円(本体1,600円+税)
2010年11月10日発行
A5判・152頁
ISBN 978-4-88340-254-0 C0061

品切れ


新鮮、安心・安全で旨い野菜や果物を求める場所として知られる農産物直売所。全国に1万3000か所ほどあるといわれ、年間10億円以上を売り上げる店も数多く出現している。農産物直売所を単なる物産販売の場ではなく、地域を立て直すための中核的拠点として位置づけ、開設・運営の実状、存在意義などを解説しながら、存続・発展の方向を提示する。

[主なもくじ]
第1章 農産物直売所は国民的活動になった
第2章 農産物直売所は単なる小売店活動ではない
第3章 農産物直売所へのさらなる期待
第4章 農産物直売所が農業・農村を活性化する
第5章 農産物直売所が農家と消費者を結びつけた
第6章 農産物直売所を存続・発展させるために
ほか
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