[読み物・社会一般のページへ戻る]
いのちの種を未来に

野口のタネ・野口種苗研究所
野口 勲 著

定価1,650円(本体1,500円+税)
2008年8月22日発行
A5判・188頁
ISBN 978-4-88340-223-6 C0061




◎種屋さんにがすすめる野菜とイチ押し推奨品種
 固定種の種を扱っている「野口のタネ・野口種苗研究所」の野口勲さんが伝統野菜の魅力と価値、種屋の仕事などを解説。伝統野菜・地方品種復権の意義と可能性を提示する。

[主なもくじ]
プロローグ 固定種の野菜は生きた文化財         
第1部 種と種屋と種苗業界の素顔            
第2部 今どきの野菜の種明かし             
第3部 野菜固定種の種取り扱いリスト
ほか

[著者プロフィール]
野口のタネ・野口種苗研究所代表。1944年生まれ。手塚治虫の担当編集者などを経ながら、1974年、実家のある埼玉県飯能市にて実家の種屋を三代目として受け継ぐ。個性的な風味、形質をもつ固定種野菜の種を専門に取り扱う。著書に『固定種野菜の種と育て方』(共著、創森社)など。
▲ページのトップへ

copyright(c)2011 soshinsha.all rights reserved.