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カレー放浪記

小野員裕 著

定価1,512円(本体1,400円+税)
2006年3月18日発行
四六判・264頁
ISBN 978-4-88340-196-3 C0095




 著者は、横濱カレーミュージアム初代名誉館長。鉄の胃袋を武器にカレー伝道者としてカレーの醍醐味についての布教を続けている。 
 これまで旨いカレーを求めて東奔西走。陋巷のメニューを吟味し、ときには場当たり的にカレーを調理する日々を過ごす。カレーが放つ不思議な魔力と至福のカレー処を徹底ガイド。

[主なもくじ]
1 生まれる前からカレー好き
 カレーの迷宮インド巡礼 カレー五人衆の挑戦 ほか
2 今日もカレー明日もカレー
 あなたはドロドロ?サラサラ?それともスープ? 世界に誇る日本のカレーライス ほか
3 壁に耳あり障子に目あり
 フードライターとしての試練 カレー屋さん食べ歩き考 ほか
4 カレー食いの魂よ永遠なれ
 カレーライス大会の顛末 岳沢ヒュッテの極旨カレーとラーメン ほか

5 カレー狂の極楽カレーレシピ
 まずは、ちょっとだけスパイスのはなし 基本のインド風カレー&欧風カレーから ほか
6 胃袋にグッとくる旨い店
 極旨カレー屋とことん探索 全国行脚カレー三昧 ほか
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