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[遊び尽くし] おくぞの流おすし太鼓判

奥薗壽子 著

定価1,404円(本体1,300円+税)
2003年4月10日発行
A5判・96頁
ISBN 978-4-88340-154-3 C0077




おすしというと手間がかかって面倒なイメージ。そこで「早くて少量OK、つくり方も材料も安心・安全」が基本の、思い立ったら即、家で手軽につくれるおすしづくりを提案。
●創森社の好評既刊・奥園壽子の本──『ふ・ふ・ふのお麩レシピ』『もっと手軽に昆布術』

[主なもくじ]
1 おくぞの流おすしは、早い、少量OK、安心・安全で
2 知って得する、新感覚の逸品おすし
3 大胆素敵に、巻きずし、手巻きずし
4 遊び心満点、アイデアいっぱいおすし
5 ここに決め手あり、混ぜずし、ちらしずし
6 キラリと光る、おすしの名脇役たち
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