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玄米食 完全マニュアル

境野米子 著

定価1,440円(本体1,333円+税)
2003年6月15日発行
A5判・96頁
ISBN 978-4-88340-153-6 C0077




玄米は身体をきれいにする食材として健康、美容の両面から人気。玄米ごはんの炊き方からおかゆ、スープ、お茶、おやつなど好評の玄米レシピを厳選して紹介。
●創森社の好評既刊・境野米子の本──『病と闘う食事』『病と闘うジュース』『おかゆ一杯の底力』『よく効く野草茶・ハーブ茶』『一汁二菜』『素肌にやさしい手づくり化粧品』

[主なもくじ]
第1章 ふっくらおいしい玄米ごはん
第2章 朝食にも最適 玄米のおかゆとリゾット
第3章 手づくりならでは 玄米もちいろいろ
第4章 粒ごと食べる玄米のスープと汁物
第5章 応用自在玄米の軽食とサラダ
第6章 ヘルシーが魅力 玄米のお茶&おやつ
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