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病と闘う食事

境野米子 著

定価1,851円(本体1,714円+税)
2002年3月1日発行
A5判・224頁
ISBN 978-4-88340-123-9 C0077




自分自身や家族が、がんにかかったら、難病になったらどうしますか。
父親の末期がんや自身の膠原病を食事療法で克服した著者が、みずからの実践をもとに、ゲルソン療法、甲田療法、穀菜食のメニューを懇切丁寧に解説。本書は患者やその家族をはじめ、多くの人々が待ち望んでいた食事療法の実践書です。
●創森社の好評既刊・境野米子の本──『病と闘うジュース』『おかゆ一杯の底力』『玄米食 完全マニュアル』『よく効く野草茶・ハーブ茶』『一汁二菜』『素肌にやさしい手づくり化粧品』

[主なもくじ]
第1章 いま、なぜ「病と闘う食事」が必要か
第2章 がんと闘う食事―ゲルソン式食事療法
   ゲルソン式食事療法とは―基本的な考え方
   ゲルソン式食事療法のレシピ
第3章 難病、がんと闘う食事―甲田式食事療法
   甲田式食事療法とは―基本的な考え方
   甲田式食事療法のレシピ
第4章 生活習慣病、肥満と闘う食事―穀菜食
   穀菜食とは何か―基本的な考え方 
   穀菜食のレシピ
ほか
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