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[遊び尽くし] 妻家房の韓国家庭料理

呉永錫・柳香姫 著

定価1,620円(本体1,500円+税)
2000年11月15日発行
A5判・112頁
ISBN 978-4-88340-089-8 C0077




韓国の家庭料理は実に多彩で滋養に富んだヘルシー食。激辛・焼き肉だけが売り物ではなく、野菜を多く食べるように工夫している。東京・四谷に本店がある人気の韓国料理店「妻家房(さいかぼう)」の簡単でおいしい韓国家庭料理のつくり方を紹介する。

[主なもくじ]
1 ナムル、サラダ、キムチ
2 ごはん、おかゆ、スープ
3 ジョン(お好み焼き)、麺類
4 焼き肉、酒の肴
5 鍋もの、煮もの、お惣菜
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