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有機農業の力

星 寛治 著

定価2,160円(本体2,000円+税)
2000年1月22日発行
四六判・240頁
ISBN 978-4-88340-078-2 C0061




「有機の里」で知られる山形県高畠町。著者は稲作・果樹栽培などに従事しながら、長らく有機農業運動を推進。有機の里での実践と有機農業の真価を明快なタッチで照らし出す。

[主なもくじ]
第1章 命を守る基盤づくり
第2章 地域ぐるみ有機の里から
第3章 命と環境にやさしい農
第4章 生きとし生ける物と共に
第5章 地域に吹く有機農業の風
第6章 支え合う食・農のかたち
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