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炭やき教本 〜簡単窯から本格窯まで〜

恩方一村逸品研究所 編   杉浦銀治・広若剛・高橋泰子 監修

定価2,160円(本体2,000円+税)
1998年12月20日発行
A5判・176頁
ISBN 978-4-88340-058-4 C0061




エコロジー&リサイクルの考えから炭やきへの関心が高まっている。市民や地域住民による縦型ドラム缶窯、黒炭窯、白炭窯などのつくり方、炭のやき方、楽しみ方を手ほどきする。

[主なもくじ]
第1章 スミにおけない炭と炭やきの効用
第2章 基本の黒炭窯をつくって炭をやく
 標準黒炭窯づくりの資材・道具

 モデル黒炭窯づくりの資材・道具
第3章 高温の白炭窯をつくって炭をやく
第4章 ドラム缶窯などをつくって炭をやく
 縦型ドラム缶窯をつくって炭をやく
 横型ドラム缶窯をつくって炭をやく
ほか
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