[[遊び尽くし]シリーズのページへ戻る]
[遊び尽くし] お茶漬け一杯の奥義

お茶料理研究会 編 大森正司 監修

定価1,337円(本体1,238円+税)
1998年8月12日発行
A5判・116頁
ISBN 978-4-88340-053-9 C0077

品切れ


気を配ったお茶漬けは、清雅だが滋味豐か。サケ、ノリなどの定番茶漬けからタイ、ウニなどの贅沢茶漬け、伝承茶漬けまでのつくり方のコツ、楽しみ方をわかりやすく紹介。

[主なもくじ]
第1章 威風堂々の魚介の贅沢お茶漬け
第2章 意外に奥が深い定番お茶漬け
第3章 天衣無縫のミスマッチお茶漬け
第4章 古式ゆかしい伝承お茶漬け
第5章 天下泰平のお茶漬け基礎知識
ほか 
▲ページのトップへ

copyright(c)2011 soshinsha.all rights reserved.