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[遊び尽くし] お手製ジャムはいかが

池宮理久 著

定価1,296円(本体1,200円+税)
1997年4月15日発行
A5判・116頁
ISBN 978-4-88340-036-2 C0077




旬の果実を利用した手づくりジャム。独特の香りや甘さ、色合いを楽しむことができて満ち足りた気分になる。フレッシュなジャムの材料の求め方、つくり方を紹介する。

[主なもくじ]
1 季節を封印するお気に入りジャム
2 野生のエキスいっぱいの秘蔵ジャム
3 香り豊かな変わりジャム&マーマレード

4 ジャムのつくり方・楽しみ方のコツ
ほか
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